【愕然】地方民「とれたての魚うまwww」東京「寝かせた魚うまwww」(ネチュァ)→結果・・・・

以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:16:14.970 ID:YEY3oaok0.net
地方民「鮮度抜群でうまwwwww」

東京「多分うまwwww」(ネチュァ)


2: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:16:38.576 ID:5OyZ8Nqt0.net
どっちも美味い
好みの問題


4: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:16:53.160 ID:xjq1vuf50.net
うま味なくね?

6: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:17:24.118 ID:LXFSM4+h0.net
酢でしめたろ

8: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:17:37.697 ID:UAE4aDXKd.net
魚による

10: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:18:21.832 ID:Dbmivc4PM.net
俺「なんか知らんがうまwww」





12: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:19:47.406 ID:oNSXsvW6a.net
熟成とか知らなそう

13: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:22:26.131 ID:X8+fx7H90.net
寝かせたら腐る

14: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:24:25.368 ID:SCN7Q/lV0.net
貝類がいちばん差を感じる

15: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:25:04.256 ID:5OyZ8Nqt0.net
寝かせたら臭みが出て不味くなる魚種もあるのを知らなそう

16: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:26:15.915 ID:k1SCefL80.net
ブリとか大型の魚は寝かせないと旨味出ないぞ
アジもぶっちゃけ一晩置いたほうが美味しい

17: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:29:53.941 ID:Cd0yozCQa.net
今の鮮度保ったまま魚ころす技術って凄いよな

18: 以下、VIPがお送りします 2023/01/06(金) 14:41:14.453 ID:d5BevIEna.net
九州は鮮度任せの刺身を
美味しく食べるための醤油まであるしね



引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1672982174

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