【愕然】有識者「魚は養殖物は天然より味が落ちる!!!!」→結果・・・

風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:06:58.24 ID:sO3psIi9a.net
どうなん

2: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:07:54.04 ID:93CMQ0d8M.net
養殖の方がブレ幅少ない

3: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:08:54.01 ID:p2YPMM1Kp.net
>>2
これ重要ポイント

4: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:09:37.22 ID:+IyK5ML40.net
そらそうやろ
洋食のがおいしいってなったら全部養殖で賄えばいいし

5: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:10:40.48 ID:Pjewj7rjd.net
天然のが硬くて不味い可能性がある

7: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:12:21.46 ID:a/EKo93Up.net
天然 美味すぎる!~微妙

養殖 美味い~普通


こんなイメージ





10: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:15:43.62 ID:mNXIzqHjM.net
何をもって美味いかは分かれるけど脂の乗り具合で言うなら養殖のほうが多いぞ
ただ大半の人は天然養殖見分けられんから関係ないぞ

11: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:17:14.76 ID:b/E1szTI0.net
大抵天然と養殖を比べる時は天然物の方は厳選した物を食べてるから条件が違い過ぎる

12: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:19:30.54 ID:cetbUTf6d.net
養殖のマグロってサバみたいな味するよなと思ってたらサバも餌に使われてるらしいわ
ホンマにエサの味が身に反映されるんやな

13: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:21:55.36 ID:Yh4CAH210.net
0から完全養殖出来てる魚種ってあんまないやろ?
稚魚捕まえてきて育てるみたいなのばっかじゃね?

15: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:33:57.43 ID:RyQdQd9y0.net
旬の魚は安くておいしいので天然
旬ではない場合は養殖一択や

16: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:45:15.16 ID:KUwVLok/0.net
天然って臭いやつはめっちゃ臭いよな

17: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:46:12.46 ID:tCz9ZYOb0.net
養殖は運動量が少ない上に餌バクバク食うからから脂身だらけよ

18: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:56:34.78 ID:AdwBjhvs0.net
脂がうまいやつは養殖もうまい

19: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:57:18.96 ID:AfpS6hOM0.net
野生の牛の方がうまいは言わんのに何で魚は天然信仰あるんやろ
養殖の歴史やノウハウの差?


9: 風吹けば名無し 2023/02/17(金) 16:14:58.67 ID:YDzU6u/Wd.net
天然って食ってるものが個体によって違うからな
安定した品質保てない



引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1676617618

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