1：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:31:29.006 ID:BcBMQvsFd.net
高い肉買ってるんだが
やっぱり店独自の秘伝のタレが決め手なのか？
2：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:31:57.024 ID:1Jdg01ula.net
下味よ
15：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:35:29.887 ID:P0w7sLo/0.net
>>2
これじゃない？焼肉屋で来たヤツなんかタレみたいなのかかってるし
3：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:32:27.995 ID:E4dgyIzs0.net
うちの焼き肉は美味しいよ
4：以下、VIPがお送りします[sage]：2022/03/15(火) 19:32:46.555 ID:XTr4aVWt0.net
やっぱ炭よ
5：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:32:52.794 ID:oHjFWeX2d.net
焼肉屋のニオイ
6：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:32:58.971 ID:wXgCe5FY0.net
炭火焼きにして網使えよ
7：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:33:01.080 ID:8Ny1g0xza.net
ホットプレートはダメだな余計な水分と油落ちるとうまい
8：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:33:07.664 ID:LjudWzZad.net
網焼きしないと美味くならないよな
フライパンで焼くと不味くなる
9：以下、VIPがお送りします[sage]：2022/03/15(火) 19:33:25.196 ID:QJldp+U00.net
油落とす鉄板もしくは網に変えろ
フライパンまたはホットプレート肉が揚がる感じになるから美味しくない
タレは市販のタレにニンニク増せばうまくなる
スーパーのいい肉のほうが安上がり
10：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:33:30.159 ID:KtQApuIA0.net
俺はステーキが一向にいきなりステーキレベルすら超えない
どうすればいいんだか
25：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:55:21.747 ID:W8otQyjA0.net
>>10
20ミリくらいのやつで試しなよ
5ミリとか7ミリとか難しいしステーキじゃないし
11：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:33:40.564 ID:6nG3oApA0.net
片付けなきゃいけないって気持ち
12：以下、VIPがお送りします[sage]：2022/03/15(火) 19:33:57.129 ID:IMNCs/qIa.net
火力やな
13：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:34:15.409 ID:Fux5IwnKd.net
焼肉よりステーキのが難しい
14：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:34:57.972 ID:RaZatXTI0.net
タレじゃなくてもわさび、マキシマムでうまいぞ
18：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:36:37.275 ID:yTQ9tqmc0.net
遠赤外線で焼かないとダメ
19：以下、VIPがお送りします[sage]：2022/03/15(火) 19:37:46.163 ID:DA7tSYon0.net
うまいかまずいかって"雰囲気"も重要なんだよね
客はどんな旨いものが出てくるんだろうみたいな期待感を持って入店するのよ
飲食店はその期待にどれだけ応えられるかで決まるわけ
20：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:39:39.806 ID:OHI8MyE60.net
雰囲気じゃなくて？
綺麗な店で準備や片付けをしなくても出てくる気楽さと、使用人を何人も持った富豪になったかのような待遇
金を払うことでうまいと思い込もうとするバイアス的なもの
誰だって汚い部屋でシングル２０円のウイスキーをタダの紙コップで飲むより、綺麗な部屋でシングル２０００円のものを数万のコップで飲む方がおいしく感じるはず
22：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:43:05.766 ID:nDEdquR50.net
大切な人と食べるからだろ？
24：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:54:27.416 ID:JLS0DOgFd.net
やきまる買え
26：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:56:05.838 ID:QzuUv0W90.net
もみだれ
28：以下、VIPがお送りします[]：2022/03/15(火) 19:56:59.857 ID:8gthkbgH0.net
肉のカット
30：以下、VIPがお送りします[sage]：2022/03/15(火) 20:01:37.803 ID:5BetA0FAd.net
気軽にできないうえに味も劣る
金払ってでも店行ってしまう
でもまぁ家焼肉のロマンは分かる
気軽に家でやりたいよな
そもそもそこそこの品質で良ければ最近は店も安いしなぁ
引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1645951476
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